料理をしてくれる人が一緒に住んでいれば、野菜不足はある程度防げます。
普段仕事などで忙しい方や1人暮らしの場合は、料理を作るのが面倒であったり、野菜不足になりがちですね。
今回は、野菜不足になりがちな人の特徴と簡単にできる野菜不足の解消法をご紹介します。
意外に簡単に解消する方法は、あるんです！
是非試してみてくださいね。
目次
そもそも野菜不足になりやすい人の特徴は？
野菜不足になりやすい人はどのような特徴があるのでしょうか？
それは
- 料理が得意ではない
- 仕事などが忙しくて作れない
- 野菜を摂るのが面倒
- 食費の節約
- 偏った食生活
その他にも人によって様々な理由があります。
でも食事をしないわけにはいけませんよね。
食事で何を食べようかと考えた時に、お手軽に終わる
- カップラーメン
- インスタント食品
- コンビニ弁当
- お惣菜
- 外食
などで終わらせてしまうのではないでしょうか。
特に一人暮らしだとサラダを気遣って食べる方は少ないですよね。
食生活の陰には、危険が潜んでいるんですよ！
そこで、簡単に野菜不足を解消する方法を次にご紹介します。
簡単に野菜不足を解消できる5つの方法
皆さんは1日に摂取しなければならない野菜の分量をご存知ですか！？
野菜摂取の目標分量は、1日350ｇなんです。
ひと言に350ｇが必要と言われてもどのぐらいの量かつかめませんよね。
大体の量として、両手いっぱいに乗る量と覚えておいてくださいね。
出典：（https://www.yasai-no-susume.com/hard-feeling/430）
野菜不足で起こる様々な要因は、野菜不足が改善できれば問題ありません。
簡単に野菜不足を解消できる方法が知っていれば試してみたいですよね。
野菜不足の解消法① カット野菜やサラダを食べる
カット野菜を使えば、本格的な料理をしなくても炒めるだけで大丈夫です。
よくカット野菜は栄養がないと言われていますが、すべて抜けてしまうわけでなく「水溶性の栄養成分」が３割ほど減少しているのです。
細かくカットした野菜を水で洗うことで、栄養成分が減ることは間違いありません。
しかし、その他の栄養分はしっかりと残っていますので、上手に活用しましょう。
野菜不足の解消法② 野菜ジュースを飲む
野菜ジュースは、とても簡単に野菜不足を解消することができます。
しかし、野菜ジュースで効果的に野菜不足を解消するための大事なポイントがあります。
それは噛むという行為です。
生野菜はジュースと違って噛んで食べます。
この噛むという行為がとても重要で、唾液の分泌を促して消化を助け、ほおの血流や頭の血流をよくするのに役立つのです。
飲むだけの野菜ジュースは、時間の節約になるなど便利な面もありますが、噛むという運動を省略してしまうことにもなります。
そのため、野菜ジュースを活用する際は、食事をしながら飲むことが大切です。
また、野菜ジュースによっては、糖分が沢山含まれているものがあります。
そのため購入時には、含まれているものを見て購入するようにしましょう。
野菜不足の解消法③ 青汁を飲む
青汁は、一度に多くのビタミン、ミネラルをバランスよく摂取することができます。
サプリメントのように栄養素を単品でとるより、まとめて摂る事で相乗効果が生まれ、栄養効果を高めることができますよ。
最近では、スティック状の物や瓶入りのものなど、手軽に購入できるものが増えてきています。
野菜不足の解消法④ サプリメントを利用する
野菜に含まれている栄養素を沢山含んだサプリメントも開発されています。
野菜を粉末化したものを錠剤にしているため、野菜が苦手な方でも手軽に野菜を摂取することができるのがメリットです。
しかし、あくまでもサプリメントは補助食品と考えてください。
できれば、①カット野菜やサラダ・②野菜ジュース・③青汁の摂取が野菜不足の解消にオススメです。
野菜不足の解消法⑤ 酵素ドリンクを飲む
酵素ドリンクは、野菜や植物を原材料にして熟成発酵させているため、野菜不足解消に効果的です。
原材料を発酵しているので、野菜の栄養素の吸収を高めてくれます。
特に発酵させているというところがポイントで、生の野菜や果実をそのまま食べたりするようりも消化しやすいのが酵素ドリンクを使うメリットです。
ダイエットだけではなく、体の調子を整える働きもありますので是非野菜不足解消にはオススメです。
おわりに
野菜不足を解消する方法は、意外に簡単でどれも気軽に試せるものばかりだったのではないでしょうか。
是非どれか1つからでもいいので試してみてくださいね。
野菜不足は、健康に様々な影響を及ぼします。
健康に弊害が出てからでは、元の状態に戻すのが大変です。
なるべく意識して摂取するようにしてみてくださいね。
徐々に摂取するものを増やしていけば、野菜不足が解消されますよ！
